Пест-контроль

Что такое "Пестконтроль"?

"Пестконтроль" (или "пест-контроль") - это стратегический подход к управлению вредителями с целью ограничения их численности и предотвращения ущерба, который они могут причинить. Этот метод включает в себя комплекс мероприятий, основанных на научных данных и знаниях в области экологии, зоологии, медицины и химии.

Система пест-контроля ориентирована на минимизацию различных рисков, таких как экономические, этические и здоровья людей и домашних животных. Она также направлена на предотвращение ущерба для сельскохозяйственных культур, готовой продукции и посевов.

Успешная система пест-контроля помогает предотвратить потерю продукции и разочарование клиентов и партнеров, поэтому удовлетворенность клиентов является ключевым фактором успеха в этой области.

План действий в системе пест-контроля включает в себя последовательность мероприятий, где результаты предыдущих шагов влияют на последующие. Организация, предоставляющая услуги пест-контроля, разрабатывает индивидуальные рекомендации для администрации объекта, включая определение объема работ и сроков их выполнения.

При проектировании новых объектов возможно сотрудничество со службой пест-контроля для создания плана мероприятий, направленных на снижение уязвимости будущего предприятия перед различными вредителями. Это позволяет существенно снизить расходы на борьбу с вредителями и риск заражения объекта.

Следует отметить, что принципы системы анализа опасностей и критических контрольных точек (ХАССП) полностью применяются в системе пест-контроля.

Система пест-контроля особенно важна для пищевых предприятий, животноводческих и сельскохозяйственных организаций, крупных складов, логистических и распределительных центров. 

Чем отличается пестконтроль (pest control) от привычных дезинсекции или дератизации?

Привычные для России термины "дезинфекция", "дезинсекция" и "дератизация" обозначают мероприятия по уничтожению организмов, которые распространяют инфекционные заболевания или являются их возбудителями.

Однако вред от живых существ не всегда сводится к распространению инфекционных заболеваний. Важным аспектом для человека является также причиняемый разнообразный материальный ущерб, который могут наносить различные животные. Примерами такого ущерба могут быть уничтожение урожая саранчой, повреждение зерна насекомыми-вредителями, порча текстильных изделий или изделий из кожи, а также повреждение фасадов зданий и памятников.

Традиционное медицинское понимание терминов "дезинфекция", "дезинсекция" и "дератизация" не учитывает всю разнообразную вредоносную активность животных, ограничиваясь лишь их участием в передаче и распространении инфекционных заболеваний.

Широкий спектр поставленных задач требует согласованной работы специалистов разных направлений, таких как дезинфектологи, энтомологи, орнитологи, зоологи и инженеры. 

Какие бывают вредители?

Вредители могут представлять разные организмы и виды, и их влияние может быть разнообразным. Вот более подробное описание различных категорий вредителей:

1. Болезнетворные организмы:

   • Вирусы, бактерии и другие патогены, которые могут вызывать болезни у людей, животных и растений. Например, вирусы, вызывающие грипп у людей, бактерии, вызывающие инфекционные болезни у животных, и болезни растений, такие как мучнистая роса и огуречная мозаика.

2. Кровососущие насекомые:

   • Комары, мухи, клещи и блохи, которые могут укусить человека или домашних животных, передавая инфекции и вызывая зуд и дискомфорт.

3. Вредители сельского хозяйства:

   • Организмы, которые питаются сельскохозяйственными культурами и растениями, нанося ущерб урожаю. Сюда входят вредители, такие как саранча, плодожоры, жуки и гусеницы.

4. Вредители материалов:

   • Насекомые и грызуны, которые могут повреждать древесину, кожу, текстиль и другие материалы. Примеры включают точильщиков, кожеедов, молей и мышей. Кроме того, микроорганизмы и грибы могут вызывать гниение и разрушение материалов.

5. Дикие растения-сорняки:

   • Дикие растения, которые конкурируют с культурными растениями в сельском хозяйстве и садоводстве. Они могут соревноваться за питательные вещества и влагу и могут быть нежелательными в различных сельскохозяйственных и ландшафтных контекстах.

Контроль и управление этими вредителями играют важную роль в поддержании здоровья человека, животных и растений, а также в защите материальных ценностей и сельскохозяйственных урожаев. Разные методы и стратегии пестконтроля применяются для уменьшения воздействия этих вредителей и минимизации их ущерба.

Какие стандарты применяются при организации и проведении пестконтроля?

В первую очередь, все мероприятия по борьбе с вредителями осуществляются в полном соответствии с действующим законодательством и нормативно-методической базой в Российской Федерации.

Стандарт организации. СТО 55003215.001-2012.УСЛУГИ ПО ДЕЗИНСЕКЦИИ, ДЕРАТИЗАЦИИ, БОРЬБЕ С ПРОЧИМИ ВРЕДИТЕЛЯМИ В ЗДАНИЯХ, СТРОЕНИЯХ И НА ПРИЛЕГАЮЩЕЙ ТЕРРИТОРИИ. Общие технические условия. Москва: НЧНОУ «Институт пест-менеджмента», 2012.

Стандарт организации. СТО 55003215.002-2015.Менеджмент риска. ПРОЦЕДУРЫ УПРАВЛЕНИЯ ПЕСТ-РИСКОМ НА ПРЕДПРИЯТИИ. Москва:НЧНОУ «Институт пест-менеджмента»,2015

Профессиональный стандарт "Работники по борьбе с вредителями” находится на стадии утверждения в Министерстве труда

Однако на отдельных предприятиях могут применяться дополнительные стандарты, связанные с их видом деятельности.

Например, на предприятиях, связанных с приемом, хранением, переработкой или реализацией пищевой продукции, применяется система ХАССП (ГОСТ Р ИСО 22000–2007), что расшифровывается как анализ рисков и критические контрольные точки (Hazard analysis and critical control points). Фактически, контроль вредителей становится неотъемлемой частью системы ХАССП на предприятии.

Также на некоторых предприятиях могут применяться такие стандарты, как Европейский стандарт оценки качества (EQP), AIB Consolidated Standards for Food Safety и AIB Consolidated Standards for Retail Food Establishments.

Нормативные документы

• Федеральный Закон от 30.03.1999 №52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»
• Санитарные правила СП 3.5.1378-03. Санитарно-эпидемиологические правила. Санитарно-эпидемиологические требования к организации и осуществлению дезинфекционной деятельности»
• Санитарные правила и нормы СанПиН 3.5.2.3472-17 "Санитарноэпидемиологические требования к организации и проведению дезинсекционных мероприятий в борьбе с членистоногими, имеющими эпидемиологическое и санитарно-гигиеническое значение"
• Санитарно-эпидемиологические правила «Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дератизационных мероприятий». СП 3.5.3223-14
• Санитарные правила и нормативы СанПиН 1.2.2584-10. Гигиенические требования к безопасности процессов испытаний, хранения, перевозки, реализации, применения, обезвреживания и утилизации пестицидов и агрохимикатов.